Unsere Wurzeln – wo alles begann. Und bis heute wirkt.

Im November 1969 legte Gerhard Kienle in Herdecke den Grundstein für das erste anthroposophische Gemeinschaftskrankenhaus (GKH) Herdecke. Mitten darin entstand eine Küche, die von Anfang an mehr sein wollte als reine Versorgung.

Hier wurde früh verstanden, was uns bis heute prägt:

Ernährung ist Beziehung –
zur Natur, zum Menschen, zum Leben.

Unsere Wurzeln liegen genau dort, wo alles begann:

direkt auf dem Gelände des GKH Herdecke. Kurze Wege und eine enge Zusammenarbeit ermöglichten von Beginn an den täglichen Austausch mit Medizin, Pflege und Therapie. Ernährung wurde so ganzheitlich gedacht – als Teil des Ganzen.

Schon damals trugen klare Werte diese Arbeit:

natürlich, bodenständig und achtsam. Weniger Zutaten, mehr Qualität. Lebensmittel, die stärken – nicht stören. Regional, möglichst biologisch und bewusst ausgewählt. Diese Haltung prägt bis heute unsere Nachhaltigkeitsziele.

Gastronomie für Reha und Krankenhaus

Oft beginnt das Nachdenken über Ernährung erst mit Krankheit.

Unsere Antwort darauf war von Anfang an klar:
Essen darf Teil des Ganzen sein – ganzheitlich gedacht, im Einklang mit Therapie, Natur und Mensch.

Mit dem neuen Jahrtausend wuchs auch die Vision.

Eine eigene Zentralküche sollte die besondere Qualität sichern – und mit anderen teilen.
Schon früh versorgte die Küche nicht nur das Krankenhaus, sondern auch Kindertagesstätten und weitere Einrichtungen.

2010 wurde Rebional gegründet.

Ein Name mit Haltung:
REgioNALe Lieferanten, BIO-Qualität aus Überzeugung. Nachhaltiges Wirtschaften war von Anfang an kein Trend, sondern Kern.

Auch unser Logo erzählt diese Herkunft:

Aus einem Teller wächst eine Pflanze – mit Wurzel, Stängel und Blatt.
Entwickelt aus dem Logo unseres Mutterhauses ist es ein sichtbares Zeichen für unsere gemeinsamen Werte und unsere ganzheitliche Sicht auf Ernährung.

Unser
Managementsystem

Neben der Belieferung entwickelten sich neue Formen der Zusammenarbeit.

Küchenmanagement, Einkauf und Beratung kamen hinzu. So entstanden Partnerschaften mit Krankenhäusern, Reha-Kliniken, Senioreneinrichtungen sowie Schulen und Kitas – getragen von derselben Überzeugung: Qualität verbindet.

Unser
Qualitätsversprechen

2013 eröffnete Rebional nach intensiver Planung eine der modernsten Bio-Küchen Deutschlands.
Technisch auf dem neuesten Stand, inhaltlich tief verwurzelt – direkt auf dem Gelände des Gemeinschaftskrankenhauses Herdecke.

Unsere Herkunft ist kein Kapitel. Sie ist Teil von uns.

Als 100-prozentige Tochter des Gemeinschaftskrankenhauses Herdecke arbeiten wir bis heute eng zusammen – im Austausch, auf Augenhöhe und mit gemeinsamer Haltung. Darauf sind wir stolz.

Schön, Teil dieser Familie zu sein.

Unsere Herkunft lebt in allem, was wir tun – fachlich wie menschlich eng verbunden. Getragen von Werten, die weiterleben. Und von einer Geschichte, die wir jeden Tag weiterschreiben.